西瓜会被打针吗——农业部澄清农产品质量安全十大谣言
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2020年04月15日
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农业部近日在京举办了全国食品安全宣传周主题日活动，曝光了十大农产品质量安全谣言。专家指出，2015年4月，“草莓渣乙草胺超标”事件导致北京市昌平区21万游客锐减，辽宁省东港市五一假期乙草胺供应降至零。谣言不仅在消费者中引起恐慌，还导致销售额急剧下降和价格下跌，影响相关产业的健康发展。
谣言止于事实。至于所谓的“香蕉浸泡在不明液体中，吃了有毒”，农业部的专家证实，这种未知液体实际上是一种低毒杀菌剂，可以抑制香蕉的有氧呼吸，有利于长途运输。专家们逐一澄清了另外九个关于农产品质量安全的谣言。
关于所谓的“红甜西瓜注射”，专家指出，注射西瓜难以注射，难以传播，难以食用，费时费力，容易腐烂。实验证明，西瓜注射后会变酸。谁愿意花时间和精力注射西瓜，但仍然没有吸引消费者？今年夏天，每个人都可以放心地成为“吃瓜人”。至于所谓的“草莓空心是由于激素的使用”，专家指出，品种、水分、肥料供应、过熟以及膨胀剂的使用都会造成草莓空心。仅凭空洞判断草莓是否是“激素草莓”是不科学的。至于所谓的“无籽葡萄都沾有避孕药”，专家称无籽葡萄分为两种类型，一种是天然无籽葡萄，另一种是通过无籽栽培获得的天然无籽葡萄品种。至于所谓的“顶上有刺的黄瓜沾有避孕药”，农业部进行了全面调查。事实上，黄瓜“沾花”药水是一种允许使用的植物生长调节剂。至于所谓的“蘑菇富含重金属”，专家表示，食用菌大多是人工种植，没有土壤，不会吸附土壤中的重金属。市场上常见的食用菌中不富含重金属。至于所谓的“猪肉中的钩虫，不能水煮或油煎”，专家澄清说，没有寄生虫不能在高温下煮死，猪肉中的“钩虫”实际上是肌肉组织。
在回应“45天内释放的白羽鸡是由激素推动的”的谣言时，专家说白羽鸡由于现代育种方法和科学的基因选种技术而长得很快。至于网上说“市场上无良商人出售注射了水的针孔蟹以增加体重”，专家说，试验证明，向大闸蟹注射水极易导致螃蟹死亡，谁会亏本做生意呢？至于所谓的“给黄鳝喂避孕药”，专家表示，给黄鳝喂避孕药不仅不能促进生长，还会造成高达50%的死亡率。
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