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            家常酱的做法 吃米饭加这些酱下饭快

            admin admin 2021年03月24日

            今天[db:标签]大家一些家常酱的做法,米饭加些酱开胃,下面抓紧时间和我一起看看吧。

            家常酱的做法

            --鲜肉酱--


            材料:五花肉400g、大蒜、葱、盐、老抽适量。

            步骤:

            1、将五花肉切成细条,剁成末儿。

            2、大蒜洗干净后切成末,葱切花。

            3、把蒜末放入油锅,小火翻炒出香,再倒入肉末和葱花,火炒至肉变色!

            4、放入盐、老抽,和清水,小火煮1个小时。煮好后就装入无水无油的干净容器中,准备随时开吃!

            --香菇酱--

            材料:香菇400g,豆瓣酱,洋葱半个,姜葱蒜、干辣椒、酱油、耗油、盐、糖适量。

            步骤:

            1、香菇泡水洗净,去掉蒂柄,切成小丁。

            2、干辣椒碎放入油锅中炒出红油,加入切成末的姜葱蒜,炒出香味。

            3、加入香菇翻炒一会后,加酱油提提鲜味。炒至香菇变软,再加入3勺豆瓣酱小火慢慢炒。

            4、汤汁变浓稠的时候,放入适量蚝油、盐和少许糖。酱汁变色时,起锅装瓶。

            5、香菇酱拌饭料味美,趁热最是好吃

            --辣椒酱--

            材料:红辣椒500g、芝麻油、盐、糖、黄豆酱适量。

            步骤:

            1、首先将红辣椒洗干净,捏去梗把,沥干。

            2.切成丁,然后打碎成末。

            3.加入盐、糖、豆酱、蒜末,搅匀后即可装瓶。

            4.如果做的量比较多,可以加点麻油,更香哦!

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