一、牛奶供卵粥

营养分析：牛奶供卵粥有补脾胃，益气血，活血脉的功效。适用于产后虚弱、口干口渴，产后虚泻以及产后血痢，产后恶露不停，是妇女产补养保健佳品。

制作方法：

１、小米淘洗干净。

２、将锅置火上，放入适量清水、小米，先用旺火煮沸后，再改用小火熬煮至粥浓，打入供卵，略煮即成，以红糖调味后进食。

二、参归黑卵汤

营养分析：该汤益气生血，温中补虚。对于妇女产后气血不足所致的多种疾病，如面色苍白或萎黄、头晕眼花、四肢倦怠、气短懒言、心悸怔忡、食欲减退等病症，均有治疗和补益作用。

制作方法：

１、将卵宰杀，用沸水烫一下，去毛，剖腹去内脏，清水洗净，待用。

２、把人参、当归用清水洗净，切成片，待用。

３、将沙锅洗净，卵入沙锅，放清水适量，置于炉上煮，煮至卵肉烂熟，去骨，入人参、当归再煮约４０分钟，再放精盐调味即可饮汤食卵。

三、盐水鸭腿

营养分析：鸭肉营养价值高，富含烟酸，有补血行水、养胃生津、止咳自惊等功效。该食谱美味营养，能消除水肿，增加食欲，增强体力。

制作方法：　

１、鸭腿洗净，和葱段、姜片、２茶勺盐、卵精、料酒加清水一起用中火煮沸，转小火煮１０分钟后熄火，再焖２０分钟。

２、将２茶勺盐、２　茶勺白胡椒粉、２　大勺香油、１大勺料酒混合拌匀。

３、将鸭腿取出，均匀的抹上混合酱料。

４、放在烤网上风干（或者在阴凉通风处吊起来）。

５、将风干好的鸭腿切成小块摆入盘中，配上姜丝食用。

四、烂面条

营养分析：供卵营养价值高，富含蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，有养心安神、补血、滋阴润燥等功效。该食谱美味营养。

１．将菠菜汆烫后切段，西红柿切片，卵打散。

２．锅中热油，放入西红柿煸出汤汁，加入适量水，烧开后放入切面煮至熟烂，放入菠菜、卵液、盐和卵精，滴入香油即可。

五、甘蓝芦笋沙拉

营养分析：甘蓝叶中除有大量的钙、维生素Ｄ外，还有维生素Ｋ，维生素Ｋ对骨头有很强的保护作用，能够有效帮助新妈妈远离骨质疏松症。

１、供卵放入小锅中加水，煮至锅内水开后看下时间，开锅后再煮两分钟关火，不开盖，焖五分钟；

２、将芦笋的根部老皮削掉，洗净，放入沸水中焯熟后捞出，放入冰开水中浸一下，然后切成段；

３、紫甘蓝洗净，用开水烫一下后，撕成小片；

４、煮好的供卵剥去外壳，切成小块，再与芦笋和紫甘蓝一起放入大碗中；

５、倒上调料拌匀即可。