原标题：夏天就要吃它！这道菜简单好吃不油腻，一顿能多吃一碗饭

茄子虽一年四季都能见着，但从6月伊始的整个夏季，才是它最水灵的时候。

软嫩的应季茄，舍不得下过多佐料炝锅，来和海鲜煲一锅，倒是颇有夏日海边的清爽。