很多孩子上了幼儿园还不会用筷子，这种情况下的孩子往往比那些会自己用筷子的孩子吃饭慢。幼儿研究专家发现，用筷子进食的孩子大多都具有敏捷的思维和高性能的应变力，这是因为用筷子进餐的过程，不但能让孩子的手腕和胳臂等得到运动，还能训练大脑及身体机能神经。