维生素是维持人体正常生命活动的营养元素，而维生素的种类和作用也各有不同，比如维生素A能维持视力以及皮肤健康，维生素D能促进钙的吸收，维生素E在孕早期有防止流产的作用，维生素C有保护细胞免受氧损伤，增强免疫、防止坏血病以及牙龈储蓄的作用，叶酸有防止胎儿神经管畸形等作用，此外，还有重要的B族维生素，有参与能量代谢、减轻胃部不适感以及减少妊娠反应的作用。