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世界减盐周 | 5G时代，5克刚好，你的盐量吃对了吗？
admin
2020年03月10日
2020年3月9-15日是第14届世界减盐周。
今年的主题是“捉迷藏”。
自从英国在2005年成立世界盐与健康行动(WASH)以来，世界上已有近100个国家加入。每年，通过3月举行的世界盐意识周，在世界各地广泛开展盐和健康促进活动，以提高公众对高盐饮食健康危害的认识，并鼓励每个人在日常生活中做出更健康的选择。同时，呼吁政府和食品企业采取积极行动，制定减盐目标和减盐政策，共同创造有利于人民健康的社会环境。
大量科学证据证明，吃太多盐对健康有害，会导致各种慢性病，如高血压、心血管疾病和中风，还会增加患胃癌和结肠癌的风险。
2013年，世界卫生组织发布了《全球慢性病预防和控制计划》，提议到2025年全球居民盐摄入量应达到减少30%的目标。
《中国居民膳食指南（2016）》根据对中国居民盐摄入量和饮食习惯的评估，建议成人每日盐摄入量不应超过6克。然而，关于中国居民营养状况的调查显示，中国居民实际每日盐摄入量约为10.5克，是世界上最高的之一。
在2019年，
国家健康委员会在《健康中国行动（2019—2030年）》年宣布，2030年的目标是每人每天少于5克盐。
参考:国家卫生委员会食品安全标准与监测评估司
[合理膳食，免疫基石]
每天少吃盐
保护心脑血管健康是你的职责
编辑|应
审核|雷雨燕
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