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食品安全管理体系的核心是什么

admin 2020年02月24日

育儿小常识

[db:标签]��了解，国际标准化组织发布的标准，即食品安全管理体系的新标准，是为了确保食品供应链中没有薄弱环节，并确保世界上有安全的食品供应链。让我们仔细看看食品安全管理体系的核心。

食品安全管理体系的核心内容是ISO22000系列标准。ISO22000表达了食品安全管理的共同要求，而不是对食物链中任何一种组织的具体要求。本标准适用于食品链中所有希望建立确保食品安全体系的组织，无论其规模、类型和所提供的产品如何。它适用于农产品制造商、动物饲料制造商、食品制造商、批发商和零售商。它也适用于食品相关设备供应商、物流供应商、包装材料供应商、农药和食品添加剂供应商、食品相关服务供应商和餐馆。

ISO22000采用ISO9000标准体系结构，将HACCP原理作为一种方法应用于整个系统。危害分析被定义为安全食品实现计划的核心，由国际食品法典委员会(CAC)制定的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤、控制措施和准备步骤中的沟通被作为危害分析及其更新的输入。同时，HACCP计划及其前提-前提方案被动态、均衡地结合在一起。本标准可与其他管理标准相结合，如质量管理体系标准和环境管理体系标准。

通过介绍中国和泰国的小常识汇编，我们都知道什么是食品安全管理体系的核心。如果你想知道更多关于有毒食品的信息，你可以继续在这个网站上浏览食品安全的内容，这样你的家人就可以吃到安全健康的食品。