农家乐食品安全吗
admin
2020年02月24日
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在农家乐和乡[db:标签]旅游的过程中，值得一提的是农家乐的美味。作为农家乐的特色，农家乐一直受到游客的青睐，但农家乐食品安全吗？以下是一个简短的介绍。
农家乐，作为一个原创的农民旅游项目，更多的是依靠土特产和正宗的农家菜来吸引游客。在周末和节假日之前，大量的游客会成群结队地去农家乐“吃农家菜，喝农家茶”。农民自己的蔬菜和牲畜被游客视为无污染的绿色健康食品。因此，农家乐生产的大量蔬菜和肉制品受到人们的广泛信任。然而，这些蔬菜和肉类产品几乎没有通过检验检疫部门，隐藏的疾病无法被游客和经营者识别，从而对人们的健康构成威胁。
此外，“农家乐”的厨房和碗筷也缺乏正式的消毒措施和卫生防疫部门的监督。很难达到与城市餐馆相当的消费要求和卫生标准。很少有农场经营者大胆捕杀野生动物来满足游客的胃口，以增加更有特色的菜肴来吸引消费者。最明显的例子是几年前在南方由野生动物滥用引起的非典型肺炎，它直接威胁着人们的生命安全。
有关景区安全问题
农家乐本身:由于大部分“农家乐”经营规模小、资金落后、基础设施差，到农村旅游的游客居住条件差，停车位少，居住环境得不到保障。
景区:随着农家乐旅游范围的不断扩大，为了吸引更多的游客，各地农家乐旅游除了依托现有的正规景区外，还通过村集体或私营企业开发景区。这些景点基础设施不健全，没有安全设施，甚至没有导游卡。这给游客带来了巨大的安全隐患。
自身服务质量问题
受自身条件的限制，农家乐没有足够的员工来满足游客过多的服务需求。例如，当没有足够的停车位供农家乐娱乐时，车辆的随意停放会导致来来往往的游客的交通堵塞，而且在旅游高峰时期吃饭也是游客头疼的事。服务缺陷导致许多地方的回头客减少。一旦作为旅游利润主要来源的回头客数量少了，许多地方的农家乐管理就会衰退，处于崩溃的边缘。
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