超市里隐藏的食品安全隐患
[db:标签]们走在超市里,面对各种各样的食物,如何选择让我们感到放心的食物是一个非常重要的环节。但是我们经常很容易被一些贴有标签的食物弄瞎,比如零脂肪和脱脂。今天,编辑将谈论超市中隐藏的食品安全问题。
揭秘超市哪些食品损健康
脱脂并不意味着真正的健康
例如,制造商希望当顾客看到“脱脂”时,他们会认为它是“健康”和“不容易发胖”的食品,从而完全忘记这些食品中所含的糖。这是一个分散注意力的策略:食品公司的广告只展示了他们希望你注意到的一面,而超市的糖果区只是开始。
数字也能骗人
在一瓶低糖茉莉花茶上,你会在包装的内容表上看到“含糖量低于4%”的字样。然而,茉莉花蜂蜜茶的包装只表明它含有白砂糖,而没有表明其含量,这不会给你的健康带来太多的好处。尤其是糖尿病患者。
所谓的半脂奶酪并不存在。
所谓的半脂奶酪是什么食物?当你明白了,你会对所付的钱感到非常失望:每100克普通奶酪片含有26克脂肪和1300千焦能量,而半脂肪奶酪片含有12克脂肪和1049千焦能量。为什么不在营养表上标注卡路里含量呢?事实上,全脂和半脂奶酪的卡路里含量不会相差太多。那么,你计划消化多少克热量?
“有益心脏”的燕麦片含糖量不多。
即使产品中的糖含量超过标准,仍然可以合格。食品行业不会让你知道食品公司必须付费才能获得美国食品协会对其产品的认可。“藏在货架上的反式脂肪酸食品”超市的过道里堆满了各种有害健康的反式脂肪酸食品。最糟糕的零食是袋装爆米花,每份含有6克反式脂肪酸,一袋实际上是给三个人吃的,所以吃它相当于消耗18克反式脂肪酸,而人体每天可以承受2克反式脂肪酸。购买球形膨化食品前,仔细研究其营养成分表。
所谓“高钙食品”的真正含义是什么?
以高钙饼干为例,标签上写着“高钙”,每100克饼干含300毫克钙。然而,太平梳饼干不含“高钙”这个词。每100克的钙含量为320毫克。
你喝的瓶装绿茶并不像你想象的那样健康。
绿茶中的多酚被称为儿茶素,是健康的抗氧化剂,可以抵抗疾病。然而,货架上的绿茶几乎没有明显的儿茶素含量。
研究发现谷物中的碳水化合物比蔗糖能更快地提高血糖。一些谷物包装上清楚地写着“不加糖”,但是它的营养表每100克产品含有76.8克碳水化合物。
食物中的色素和防腐剂与多动症有关。
包括黄色5、黄色6、红色40和苯甲酸钠在内的添加剂在许多包装食品中很常见。然而,研究人员还不清楚多动症的原因是这些化学物质的组合还是单一的。彩虹糖含有5号黄色素、6号黄色素和40号红色素,而一些软饮料含有苯甲酸钠。
很多超市都有很多假货,尤其是一些小超市,需要每个人仔细鉴别。中国和泰国关于儿童健康饮食和高盐食品的常识仍在不断更新。请锁定我们的相关栏目。
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