食品标签，你应该了解的食品安全生活常识

食品[db:标签]��签就像食品识别卡。很少有人会把陌生人带回家，但很多人应该缺乏基本的食品安全知识，在混乱中购买不明食品回家。许多人没有购物时阅读食品标签的习惯。即使是那些每次在购物中心仔细阅读标签的人，他们中的大部分人也不理解标签。事实上，阅读食品标签是学习如何安全购买食品的关键。接下来，让安全网引导你了解一些关于食品标签的常识。

首先，看看食品的名称

中国的《食品卫生法》规定食品标签必须有食品的名称，食品的名称也必须标明食品的真实性质。有些食物看起来很相似，但是它们有不同的名字。当你遇到他们时，你应该小心谨慎，在购买之前找出他们的不同之处。以牛奶为例，超市总是把各种品牌的奶制品放在一起。一些品种的包装上写着“调味奶”，而其他品种的包装上写着“牛奶饮料”。感觉像是加了调料的美味牛奶。然而，两者的蛋白质含量是不同的。“风味奶”的蛋白质含量高于“乳饮料”。

第二，看看食物成分列表

如果你想吃得安全，你必须吃得清楚。如果你在配料单上看到陌生的名字，你看配料单的那一天就知道“这是什么做的”。我们应该在购买之前了解它的细节。每个人对各种营养都有不同的需求。如果他们吃太多的好食物，他们可能会生病，混日子，并且容易吃对他们健康有害的东西。此外，根据中国食品卫生法的要求，所有预包装食品必须在包装上清楚地标明其成分。如果你发现任何食物没有这样做，不要买它。

第三，注意添加剂

有些人听到“添加剂”时会紧张，但当他们购买食物时，他们对成分表上的一长串化学术语视而不见。或者看见了，也懒得去想它们是什么。基本上，所有的加工食品都需要添加剂:这些添加剂中有很大一部分需要严格限制范围和数量:只是，人们每天都吃一些加工食品，不知不觉中，就消耗了几十种添加剂！家里有孩子的人应该特别注意这个问题。为了取悦孩子，一些食物会使用很多添加剂来增加味道和颜色。儿童吃得太久或一次吃得太多，也会损害智力、骨骼和神经系统的发育。

第四，看看生产日期和保质期

生产日期是商品的生日，保质期是指商品在一定条件下可以储存的最长时间。然而，这种“特定条件”通常会印在产品的包装上。不幸的是，很少有人注意到，例如，一些产品需要在常温下储存，一些产品需要冷藏，而另一些产品可以在常温下储存一个月，但是它们必须在打开后立即食用。购买食物时，你应该看清楚，否则保质期会大大缩短。

第五，看看营养成分

从2013年1月1日起，所有预包装食品必须贴上营养标签。国家强制制造商在产品包装上印刷《营养成分表》，并规定食品中的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠的含量必须标明，维生素和矿物质的含量也最好标明。人们很容易注意到，有些食物的营养成分表是以“份”为单位的，而另一些是以“100克或100毫升”为单位的。购买时要看清楚。

第六，清楚地看到认证标志，但不要相信它。

常见的认证标志包括蓝色“QS”标志(生产许可证标志)，其他包括绿色食品标志、无公害食品标志、有机食品标志、保健食品标志等。一般来说，有认证标志的食品质量更有保障，但也不太可能盲目相信标志。带有认证标志的天威食品也可能存在质量问题，甚至非常严重的质量问题。此外，认证标志也有真假之分，有些东西显然没有经过认证，还公开在包装上印上了认证标志。因此，当你看到认证标志时，你应该小心谨慎，去相应的网站根据标志的编号或企业名称进行查询。平时，应该更多地关注与食品安全相关的信息。

现实是，在任何地方买东西的人都有可能被骗。如果他们没有学到一些关于食品安全的常识，他们就会忽视潜在的危险，在看似美味的垃圾食品面前很容易失去判断力。不要认为你已经掌握了很多关于食品安全的安全知识，所以你不需要再学习如何识别肮脏的食品，因为肮脏的商人一直在改进他们的欺诈手段。为了对付它们，我们必须经常更新识别肮脏食物的方法。有关食品安全的更多信息，请访问安全网的安全常识频道。