冬季食品安全小常识有哪些内容

进入冬�[db:标签]�，这是大众各种正餐和食物补充的高峰期，也是群体食物中毒和各种食源性疾病的高发季节。为此，广大消费者应该增强食品安全意识，确保食品消费安全，以免影响健康，让我们具体看看冬季食品安全知识的内容是什么？

一、购买食品环节

1。购买定型包装食品时，注意检查食品外包装上是否有“QS”或“SC”标记、产品名称、生产日期、保质期、生产单位、生产地址、储存条件等信息，并检查包装表面是否整洁、干净、破损。

注意:不要购买或食用有漏气或装袋的真空包装食品、盖子鼓鼓的脂肪罐头食品、干燥食品和有霉菌和蠕虫的调味品。

2。购买散装食品时，应注意选择食品容器的显著位置或隔离盖上的标签，并检查生产日期、保质期和生产单位等。

注意:不建议购买没有包装标志的散装食品。

3。购买豆制品和熟肉制品，应当选择生产经营场所固定、证照齐全的正规生产经营单位。

注意:不要去不符合卫生条件的流动食品摊。不要购买未经检疫部门检疫的肉类产品和死因不明的家畜、家禽、水生动物及产品。

4。购买食品和餐饮时，您需要索要发票和其他购买或消费凭证，以防止任何问题的发生，这可以作为投诉、报告和权利保护的依据。

二、外出聚餐环节

1。外出就餐时，应选择卫生状况良好、有效期为《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》、食品安全信用等级符合标准的餐厅。建议去一家购买了食品安全保险的餐馆。标有食品安全量化分级管理甲或乙的，表明该餐厅卫生状况良好。标有C级的是一般卫生条件。

2。进食时，应注意区分食物是否变质和有异味。尽量少吃或不吃生水产品和海鲜。

3。当发现食品安全问题时，保护被认为有食品安全风险的食品的原始状态，并与餐饮单位负责人协商。如发生食物中毒，及时去医院，并及时向当地食品药品监督管理局投诉。同时，应保留消费者发票、病历、化验报告等证据，以便及时调查处理。

三、居家饮食环节

1。采购的食品原料应根据食品包装标签或食品特性妥善储存，在食用和加工前应仔细检查食品安全和质量。食物应该彻底煮熟，食物中心温度在70度以上。生水果和蔬菜必须清洗和消毒，使用的工具应与其他食物用具分开。

2。储存和加工食物时，注意分开生的和熟的食物。当生的和熟的食物储存在冰箱里时，尽可能用保鲜膜包裹熟的食物，当储存时，要确保熟的食物在顶部煮熟，在底部煮熟。菜刀、锅碗瓢盆、碗碟和其他工具和用具应尽可能分开烹饪，不要混合。

通过介绍中国和泰国的常识性文章，我们都知道什么是冬季食品安全文章。如果你想了解更多关于学生的安全教育，你可以继续浏览本网站的校园安全项目的内容，这样孩子们可以学得更好。