有机食品和绿色食品具体有什么区别?
许多[db:标签]国人不太清楚有机食品、无污染食品和绿色食品的三个概念,尤其是非农业专业人士。那么,有机食品和绿色食品的区别是什么?以下是对此问题的简要介绍。
绿色食品是中国农业部门推广的认证食品,分为一级和一级,其中一级绿色食品生产允许有限使用化学合成生产资料,一级绿色食品要求生产过程中不使用化学合成肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他对环境和健康有害的物质。从本质上讲,绿色食品是普通食品向有机食品的过渡产品。
有机食品是指农副产品及其加工品,包括粮食、蔬菜、乳制品、畜产品等。以有机方式生产和加工,符合相关标准,并由专业认证机构认证。有机食品和其他食品有三个主要区别:第一,在有机食品的生产和加工过程中,绝对禁止使用杀虫剂、化肥和激素等人工合成物质,也不允许使用基因工程技术。其他食物被限制使用这些物质,并且不禁止使用基因工程技术。
其次,有机食品对土地生产的转化有严格的规定。考虑到一些物质将在环境中保留相当长的一段时间,不要求土地从生产其他食品和无污染食品的转换期。
第三,严格控制有机食品的数量,要求有固定的土地和固定的产量。对其他食品的生产没有如此严格的要求。
从概念上讲,绿色食品是指安全、优质、营养、无污染的食品,并被专门机构批准使用绿色食品标签。
根据美国有机农业法,在美国市场销售的所有有机产品都应由美国农业部批准的认证机构进行检查和认证,进口产品也必须符合该法规。因此,向美国出口有机产品的出口商有两种选择。一个是在出口国和美国之间达成同等的协议。也就是说,出口国的认证机构根据本国法律检查和认证的产品可以出售给美国,并作为有机产品出售。第二,美国农业部直接承认非美国认证机构。
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