只要安全使用，食品添加剂将是食品产业发展的最好助手

[db:标签]��在食品工业发展迅速。我们可以吃各种各样的食物，不需要任何添加剂。食品添加剂是指为提高食品质量和色、香、味、形、营养价值，以及化学合成或天然物质添加到食品中进行保鲜和加工的技术。在绿色食品加工产品的生产中，应更高层次、更合理地使用添加剂，开发各种颜色和品种的产品，不断创新，以满足消费者的需求。根据绿色食品加工企业反映的问题，食品添加剂的使用存在一定的误区。

人们经常认为天然食品添加剂比人工化学合成更安全。事实上，由于检测方法和内容的限制，许多天然产物的毒性无法准确判断。此外，与检测结果相比，天然食品添加剂的毒性并不比合成食品添加剂低。

在卫生部发布的《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中，禁止使用以下天然原料:八角莲、青冈、东莨菪素、川鸟、千金藤、桑叶、长春花、石蒜、朱砂、红豆杉、八角、洋地黄、蟾酥等。59种。因此，在绿色加工食品的生产中，生产商在使用天然食品添加剂时必须掌握合理的用量。天然食品添加剂的使用效果在很多方面不如人工化学合成添加剂，使用技术也要求很高。因此，在使用中，要认真研究和掌握天然食品添加剂的应用工艺条件，不要超标添加，以达到一定的效果。尽管绿色食品的附加值很高，但仍有必要控制产品成本，因为天然添加剂的价格普遍较高，这就要求绿色食品制造商提高其研发能力。科学使用天然食品添加剂的复合技术，可以减少添加剂的用量，更新产品。食品添加剂的复合能够使各种添加剂产生协同效应，这在食品工业中被称为“协同效应”。“协同”的结果不再是附加的。在大多数情况下，可以产生“倍增”结果，这可以显著减少食品中使用的食品添加剂的量并降低成本。中国可能对复合食品添加剂的管理法规进行重大调整。所有绿色食品加工企业都希望在生产中进行相应的技术创新，以提高绿色食品添加剂的使用效率。

食品添加剂是食品工业中最活跃、发展和改进的内容之一。许多食品添加剂的纯度和使用效率都在迅速提高，如酶制剂，许多产品的生命力和使用效率每年甚至每季度都有新的进步。因此，绿色食品加工企业应时刻关注食品添加剂行业发展的新趋势，不断提高食品添加剂在产品加工中的使用水平。