宝宝长高的食谱大全

[db:标签]��荐这道菜使用干香菇和鸡柳，因为在香菇的干燥过程中，香菇中含有的甘露醇和其他物质会转化为维生素D2，从补钙的角度来看，这比新鲜香菇更有营养。蘑菇和鸡肉是完美的搭配，比如普通的蘑菇炖鸡，但是对于小孩子来说，带骨头的鸡肉可能更麻烦，所以父母可以选择鸡胸肉，这是一种高蛋白低脂肪的普通肉，更符合小孩子的饮食习惯。主要成分:香菇10g，鸡胸肉200g。辅料:10克葱、2茶匙料酒、2茶匙淀粉、15克食用油、少量水、胡椒、酱油和盐。练习:1 .将鸡胸肉用清水洗净，切成细条，加入料酒、胡椒和淀粉，腌约15分钟。2.将干香菇用温开水浸泡，切成小块，将葱切成葱段；3.将油放入锅中加热。将腌制好的鸡胸肉放入锅中，关火，快速煎熟。目的是保持鸡肉的水分和嫩味。4.当鸡肉从肉色变成白色时，取出鸡肉，在锅里留一点底油，加入小块的绿色和华丽的部分炒至香味，然后加入蘑菇炒约2分钟。5.加入炸鸡，快速均匀地翻火，关火，加入适量的生烟和盐调味。注意:处理鸡胸肉时应去掉白色筋膜，以免影响儿童的咀嚼和味觉。干蘑菇最好浸泡在不超过40度的温水中，因为过高的温度会导致蘑菇香气的挥发，而过低的温度则不容易浸泡。不要把浸有蘑菇的水倒出来。它含有鸟苷酸等精致的风味物质，可用于炖比味精更新鲜的汤。许多人在吃煮鸡蛋的时候不吃蛋黄，因为他们认为蛋黄中的胆固醇很高，担心会发胖或引起心脑血管疾病。事实上，每天吃1-2个蛋黄不会影响人体健康。相反，蛋黄还富含维生素D和卵磷脂，这对老人和儿童补钙特别有帮助。主料:2个鸡蛋、半个豆腐、50克豌豆、50克胡萝卜和10克木耳。辅料:少许葱姜末、约100毫升清水、15克食用油、1茶匙淀粉、少许盐、芝麻油和酱油。练习:1 .将鸡蛋敲入碗中，打碎，加入50-60毫升清水，加入约1克盐，搅拌均匀；2、将蛋液放入蒸笼中蒸10-15分钟，直至蛋液颜色变浅凝固；3.将豆腐切成1厘米的方块。剥豌豆并清洗它们。将胡萝卜去皮，切成和豆腐一样大小的方块。浸泡木耳，切碎备用。4、锅内放入食用油加热，锅内放入葱花和生姜炒熟，锅内放入胡萝卜炒熟；5、翻炒1-2分钟，胡萝卜轻微变色软化，加入豌豆和木耳翻炒1分钟；6.加入豆腐丁，然后加入约30毫升清水，约半米的饭碗，转到低火，不要翻，推动与后煎锅，以防止豆腐打破太多。7.锅里的水煮沸并起泡后，用1茶匙淀粉和1茶匙清水来制备水淀粉。将淀粉加入锅中，使其变稠。摇动平底锅或用煎锅轻轻推它两到三次。关掉火。加入适量的盐和酱油调味。8.将油炸豆腐和蔬菜倒在蒸好的蛋羹上，加入1-2滴芝麻油。

注意事项:蛋液搅拌时必须充分搅拌，否则蒸出来会有硬块。像豌豆这样的蔬菜可以根据每个家庭的口味来改变。颜色越丰富越好，可以刺激孩子的食欲。

2东瓜海鲜海带鸡蛋饺子汤富含维生素d。除了鱼、虾、蟹，海带和虾是平时最适合吃的食物。冬天来了，你不妨在餐桌上放一盘热腾腾的汤。这个冬瓜海带鸡蛋饺子汤推荐给每个人。孩子们喝了太多的钙，不会有过多的内热。主要成分:3-4个鸡蛋，100克冬瓜，50克海带和50克肉馅。辅料:葱姜碎、芫荽碎、虾5克、清水800毫升、酱油1茶匙、盐少许、香油和胡椒。如何做:1。在肉馅和1茶匙酱油中加入葱末和姜末，搅拌均匀；2.将蛋液充分分散，放入少许油，放入一勺蛋液，用小火煎至半凝固，在中间放入适量肉馅，用筷子或铁锹将蛋饼的一面提起并对折，轻轻压边粘合成蛋饺等；3.冬瓜去皮，用海带切片。4.将约800毫升水加入锅中，加入冬瓜和海带冷水，煮至沸腾，转到低火，加入准备好的鸡蛋饺子，煮约5-8分钟；5.出锅前加入虾皮、芫荽粉、盐、胡椒和其他调味料，关火，滴1-2滴芝麻油。注意:煎蛋饺子中的肉馅没有完全煮熟，所以需要放入汤中烫5-8分钟，很容易用大火煮开。海带本身含有高钠，肉馅是用酱油调味的，所以离开锅前不要放太多盐。3菠菜猪肝粥许多人只知道菠菜和猪肝富含铁和血液，但事实上，这两种成分有一个共同点，即它们富含维生素D。蔬菜和水果富含的维生素D远远少于动物肝脏。菠菜的含量相对较高。然而，由于其蔬菜性质，吸收在一定程度上受到限制。对于猪肝，它可以做到这两者，这足以满足一天对维生素D的需求。适当食用动物肝脏还可以补充维生素B，以减少儿童的消化不良和溃疡等症状。主料:1杯米饭、50克猪肝和100克菠菜。辅料:适量清水、5克姜丝、少许盐和香油。方法:1 .将米饭洗净，加入5到6杯清水煮粥；2.姜切成细丝，猪肝切成薄片，菠菜洗净后切片。3.将水烧开，关火，将切好的猪肝快速焯一下，取出，用剩下的水焯一下菠菜；4.再开一个锅。将煮好的粥倒入锅中，继续用小火加热。起泡后，将煮好的菠菜、猪肝和准备好的姜丝放入锅中，搅拌均匀，关火。5、稀饭适合清淡口味，只需在调料上加入少许盐和芝麻油。

注意:通常情况下，你可以在冰箱的冷冻室里冷冻用粥煮的米饭，这样在烹饪时更容易产生米油。菠菜含有草酸，草酸溶于水，烹饪前最好将它焯一下。猪肝可以预先焯一下，去除血腥味和腥味。如果你在乎内脏的味道，你可以洗几次，用料酒腌10分钟。

4牛奶炖鲫鱼豆腐鱼和乳制品中维生素D含量最丰富。炖鱼时加入牛奶不仅能使鱼汤更滑腻、洁白、醇厚，还能减少鱼的腥味，适合儿童食用。主要成分:1条鲫鱼、100毫升牛奶、600毫升清水和100克豆腐。辅料:姜片、3茶匙料酒、10毫升食用油、少许胡椒和盐。方法:1 .将市场上买来的洗净鲫鱼洗净，用少许姜片和3茶匙料酒腌制；2.将豆腐切成方块备用；3.锅内热少许油，用小火煎鲫鱼，待两面金黄后加入约600毫升清水；4.用大火煮鱼汤，加入切碎的豆腐，继续用小火炖。5.当鱼汤变成淡乳白色时，加入约100毫升牛奶，继续炖3分钟，关火，加入少许胡椒和盐调味。

注意:鱼汤本身可以煮出淡淡的乳白色。牛奶只起到调味的作用。因此，如果鱼汤是透明的，这意味着它需要炖一段时间，然后加入牛奶。如果孩子相对年轻，你可以不加胡椒，或者根据你的口味加入芫荽和葱花。