我们都知道铁元素是我们人体合成血细胞必须的物质，铁的缺失会造成贫血的发生。具体的过程大概是，如果人体对铁的摄入量不足，便会影响到血红卵白的合成，从而使红细胞中血红卵白的含量显著减少，随之红细胞数目就减少，而红细胞是体内运输氧的载体，红细胞减少会使人体内的各细胞、组织供氧不足，导致缺铁性贫血症。女性严重的贫血会造成孕后对宝宝发育的不良影响，建议女性在备孕期间要多食用含铁丰富的食物来避免贫血的发生。