升白细胞最快的10种食物包括动物肝脏、鱼肉、牛肉、牛奶、大枣、花生、香菇、菠菜、黑豆和泥鳅。这些食物富含多种营养成分，能够提供充足的能量和营养支持，促进白细胞的生成和功能发挥。然而，不同的人体质不同，食疗效果也会有所不同，建议在医生的指导下进行食疗。同时也要注意饮食卫生和食品安全问题，避免食物中毒和其他不良反应的发生。