刚怀孕吃什么好?早孕时期该怎么吃?
水产品里有准妈妈所需的营养元素,但不知什么水产品都可以吃哦。
1、鲈鱼。鲈鱼的肉质不但白嫩,而且味道清香又没有腥味,肉呈蒜瓣形,最适合用来红烧、清蒸或炖汤。在秋末冬初,鲈鱼的肉质特别肥美,在鱼体内积累的营养物质也最为丰富,因而此时是食用鲈鱼的最好时节。
食用方法。新鲜的鲈鱼最适宜用清蒸的方法,还可以进行红烧、炖汤,如果用卵汤进行烹煮,鱼肉的味道会更好。
2、鲫鱼。鲫鱼出产于东亚寒温带至亚热带,不但肉质细嫩,肉味鲜美,而且具有极高的营养价值。
食用方法。鲫鱼通常适合整条来烹调。可采用煮、蒸、焖、烧、炖、汆、煎、炸等方法,适合做成茄汁、成鲜、红油、麻辣等多种口味。
3、虾。虾一般可分成淡水虾和海水虾,肉质鲜美肥嫩,食用时既没有鱼腥味又没有骨刺,除了富含卵白质及多种矿物质、维生素,还具有通乳的功效,适宜准妈妈食用。
食用方法。虾最适合用蒸、煮、煎、烧、炸等方法制成菜肴。
4、海参。海参作为一种名贵的海产品,海参由于补益作用与人参类似而知名。海参营养丰富,是典型的高卵白质、低脂肪食物,不但肉质软嫩,而且富含18种氨基酸和多种微量元素。