如何改善超市食品安全问题
admin
2020年02月14日
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超市食品安全近年[db:标签]已成为消费者的热门话题。因为有很多中小型超市，为了利益最大化，不惜牺牲消费者的利益，这让大多数消费者感到特别愤怒。如何改善超市食品安全问题？我们需要了解更多关于超市安全小知识的信息。我相信这个问题会得到妥善解决。
要加强生鲜产品的进场检测
新鲜食品配送中心是所有新鲜水果和蔬菜的第一入口。目前，主要检测项目是农药残留。每天检测40多种果蔬，合格率达99.9%，极大地保证了生鲜产品的安全。后期，我们将引进更多的专业人员和更先进的仪器，将检测品种扩大到微生物、重金属、亚硝酸盐、甲醛、二氧化硫等多种指标，以充分保证食品安全，绝不允许危险产品进入市场。
要加强门店员工食品安全意识的培养
商店员工直接接触食物。商店员工的卫生习惯和加工方法与食品质量直接相关。我们部门已经开始对示范店的新员工进行食品安全体系培训。之后，可以通过不定期的评估来检查和接受培训效果。考试形式不限于笔试，而是侧重于实践和操作的调查。
要建立反应迅速的食品安全处理机制
商店收到顾客投诉或在验收和销售的各个环节发现食品质量问题时，应立即向质量管理部报告。品管部应及时给出处理意见，并将问题传达给其他相关商场，并通知其采取适当的措施，如产品拆除和回收。我们可以建立一个食品安全案例库，收集各门店收到的食品安全事件，整理并归档处理方法和对策，以便在类似事件再次发生时，能够在最短的时间内拿出最佳的处理方法。
温馨提醒：
食品安全高于一切。这不是空话。它直接关系到民生，超市食品有哪些安全隐患？除了一些过期的食品，还有一些质量不合格的食品。中泰小常识小编辑提醒消费者在超市购物时要睁大眼睛。
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