梨还是一种养生佳品？专家推荐这几个食疗方

admin 2020年09月01日

[db:标签]��，又名蒯果、果宗、玉茹、米芾，是蔷薇科白梨梨、沙梨和秋子梨的果实。它在中国已经种植了3000多年。由于其丰富的营养和甜味，它被称为“百果之家”。梨既可以食用，也可以入药，是一种常见的食物，药食同源。

自古以来，东北地区的汉族、朝鲜族、满族、回族等民族就流传着“贝母梨”等治疗肺热咳喘的偏方；民间食用方如“贝母炖梨”、“贝母蒸梨”、“鲜梨贝母汤”是很好的保健品；吃梨离不开民间习俗，比如梨(带走)；古代文献中有“孔融让梨”、“哀梨煮”、“梨花带雨”等典故。梨叶(梨叶)、皮(梨皮)、花(梨花)、枝(梨枝)、皮(梨皮)、根(梨根)、烧木灰(梨灰)等。也可用于医疗目的。

中医认为梨是甜的，微酸的，凉的。它属于肺胃经，具有润燥生津、清热化痰的功能。主治肺燥、咳嗽、发热、口渴、口渴、痰热、烦躁不安等。明代医家李仲子认为:“生者清六腑之热，熟者养五脏之阴。”梨富含多酚、三萜和甾醇、酚盐、羽扇豆醇和多糖。梨具有抗氧化、抗溃疡、抗炎、镇咳、祛痰、平喘、抗菌和抗癌的药理作用。

梨是养阴的好产品。在中医温病的诊断和治疗中，各大医家进一步完善了梨等水果的滋阴法，即“天生复脉汤”。叶曾提出养阴益胃的方法。例如，在《温热论》中，云:说，“如果胃死亡，它将像梨皮和甘蔗果肉。”。在临床实践中，叶也遵循这一原则，经常将梨汁和甘蔗汁结合在滋阴方中。吴鞠通推行其益胃生津的方法，并把这种方法具体化为“和”法，完全以新鲜的蔬果汁为其治疗手段，如雪梨浆和乌芝饮，可养肺胃阴。现代研究发现，吴志银对内毒素致高热致阴损动物模型有明显的防治作用。能明显拮抗内毒素引起的发热，拮抗内毒素引起的红细胞膜三磷酸腺苷酶活性下降，改善细胞膜通透性，保护细胞膜，使其功能正常，降低细胞损伤程度，从而降低发热动物对津、阴的损伤程度。吴志银退热作用快，提示在发热早期应用滋阴药物可预防发热疾病的发生，降低高热程度，为在发热早期应用滋阴药物提供了实验依据。

梨有很多食疗处方，一般吃1~2种生食；或者捣碎果汁；或者蒸；或将糊状物煮沸；或煎汤15-30克口服。

1。悉尼罗汉果汤

成分:1悉尼，半罗汉果。

制作:将雪梨洗净，剁碎，将罗汉果洗净，放入水中油炸，煮30分钟，然后喝汤。

适应症:急慢性咽炎由阴虚热盛所致。

2。五种果汁饮料

成分:梨汁、鲜马蹄汁、鲜芦根汁、麦冬汁、莲藕汁(或甘蔗汁)。

制作:将它均匀冷却。如果你不太喜欢，就用浓汤炖，然后趁热吃。

适应症:发烧口渴，咽干，饮酒后多饮。它也可用作温热病恢复期的调理药物。

3。成分:秋梨100公斤，麦冬、百合、贝母1公斤，款冬花750克，冰糖20公斤。

制作:水煎浓缩成清膏，每300克清膏加入300克蜂蜜，煮沸至滴水成珠。每天两次，每次15克，用温开水冲服。

适应症:阴虚咳嗽、咽干口渴、缄默气喘或自汗盗汗。